Французский ресторан в ереване

Рейтинг заведения 1125

4.7

Рейтинг заведения 1124

4.4

Ереван, ул. Езника Кохбаци, 30

Рейтинг заведения 87

4.2

Ереван, ул. Хачатура Абовяна, 8

Рейтинг заведения 400

4.1

Ереван, ул. Александра Таманяна, 3/40

Рейтинг заведения 378

3.9

Ереван, проспект Месропа Маштоца, 48

Рейтинг заведения 334

3.3

Ереван, проспект Аршакуняц, 34/3, Yerevan Mall

Ереван, проспект Аршакуняц, 34/3

Французская

Рестораны, кафе и бистро французской кухни в Ереване, Абовяне, Арташате, Вагаршапате, Раздане, Ванадзоре, Гюмри, Капане. Французская выпечка, фуа гра, эскарго, буйабес и другие популярные блюда французской кухни в Армении.

Значок «Компас»

Еда и напитки

Меню

Завтрак, Поздний завтрак, Обед, Ужин

Посмотреть больше

Вам также понравится

  • Charles

    Французский ресторан · $$$

    3 Tamanyan St.

    8.2

    «Порции десертов на убой. Можно на двоих смело брать.»

    inspector c.inspector clouseau

  • Montmartre Restaurant & Cafe & Bar

    Французский ресторан · $$$

    Amiryan 4/6 (Paris Hotel Yerevan)

    8.6

    «Лучший ресторан в городе. Очень вкусно, не дорого, приятная атмосфера и отличное обслуживание. За месяц пребывания в Ереване мы решили, что тут самая вкусная еда.»

    Irina O.Irina Ozhigova

  • Set

    Кафе · $

    Saryan, 17 (Pushkin)

    8.6

    «Ооочень вежливый персонал, очень вкусная кухня и отличный кофе. Сырники и шакшука — просто нечто. Можно поработать, розетки есть.»

    Anton I.Anton Imbro

Это ваша компания? Подать запрос на управление

Убедитесь, что ваша информация актуальна. А также воспользуйтесь нашими бесплатными инструментами, чтобы найти новых клиентов.

Франция – страна гурманов, где интерес людей к изысканной еде воплощается в кулинарных шедеврах. В Ереване тоже имеются шикарные французские рестораны, ни в чем не уступающие европейским. 

Национальная кухня французов отличается большим разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления. В разных районах Франции существуют свои особенности приготовления блюд.

Например, приготовленные в южных областях страны блюда отличаются остротой. Для их приготовления используются вино и разнообразные специи, особенно чеснок и лук. Жители восточного Эльзаса едят больше свинины и капусты, а жители прибрежных южных и западных районов — морепродукты. Французы любят использовать разные виды масла в кулинарии. В северных и центральных районах больше используют сливочное масло, а на юге — оливковое.

Французские кулинары используют все виды мясных продуктов: телятину, говядину, баранину, птицу и дичь. Они также гордятся своими оригинальными соусами. Одной из особенностей французской кухни является обильное использование вина, коньяка и ликера в приготовлении блюд.

Почетное место во французской кухне, конечно же, занимают сыры. Насчитывается около 500 их разных сортов. Во Франции, как, впрочем, и в Армении, в каждой деревушке имеется свой неповторимый рецепт приготовления сыра. Среди них широко известны рокфор, грюер, камамбер.

Устрицы – это отдельная тема французской кухни. Знатоки кулинарного дела считают этих моллюсков самым изысканным деликатесом. Устриц выращивают на специальных фермах с морской водой, где содержание соли понижено.

Невозможно не уделить внимание и шикарным десертам, в которых французы несомненно знают толк – это и вишневый пирог, торты с фруктами и знаменитый крем-брюле – сливки, запеченные с карамельной корочкой.

Изучая французские рестораны Еревана, мы столкнулись с проблемой объединения различных национальных кухонь в одну — европейскую. Так, у нас насчитывается около 8 ресторанов, где в той или иной степени в меню включены блюда французской кухни. К таким можно причислить «Florence», «Mozarteum», «Yans Club» и другие. И это совсем не означает, что по качеству или способу приготовления эти рестораны уступают тем, где подаются только французские блюда. В вышеуказанных ресторанах французская кухня занимает такое же достойное место, как и итальянская, армянская и другие континентальные кухни.

Наше внимание, однако, привлекли именно те рестораны, которые представляют только французскую кухню. Они относительно молодые. Почти все были созданы 5-6 лет назад. Однако несмотря на свой молодой возраст, каждый из них обладает французским шармом, красотой и утонченностью. Интерьер каждого ресторана своеобразен.

Говоря о богатстве меню, не стоит забывать, что французская кухня одна из самых богатых, ведь в ней используются всевозможные виды мяса и морепродуктов. Поэтому в ереванских ресторанах представлены самые популярные блюда. Безусловно, визитной карточкой Франции, принесшей ей всемирную популярность, является «фуа-гра» — паштет из гусиной и утиной печени, а также всевозможные мясные блюда из баранины, свинины, индейки и т.д. Знаменитые мясные стейки, блюда из морепродуктов, круассаны, овощные супы, различные сыры и печеночные паштеты, соусы, созданные по секретным рецептам, — все эти блюда так или иначе представлены в каждом из французских ресторанов Еревана. Давайте обратим внимание на особенности каждого из них.

В «Ноян Тун» французский шеф предлагает один из наиболее вкусных морских деликатесов — обладающих нежным мясом омаров (лобстера). В ресторане гордятся и своим выбором мясных блюд, которые импортируются из Франции.

Культура приема пищи во Франции считается чем-то вроде национального достояния. Французы строго следят за сохранением традиций долгих ужинов с полной сервировкой, будь то дома или в ресторане. Этим традициям придают большое значение и в «Charles». Здесь переход от одного блюда к другому является неким ритуалом. Ресторан также знаменит оригинальными и разнообразными интерьерами залов, выполненными в стилях барокко и классицизм. «Charles» гордится собственной мини-кондитерской при ресторане, в которой готовятся крем-брюле, тарталетки с фруктами, изделия из нуги и безумно вкусные французские печенья-макароны.

В «Bel Etage» можно почувствовать атмосферу тепла жилого дома в прованском стиле. Приветливый персонал и внимательное обслуживание клиентов также нельзя оставить без внимания. В «Bel Etage» пекут французский хлеб по особым рецептам. Здесь можно попробовать популярный во Франции испанский национальный деликатес хамон — нарезной сыровяленый свиной окорок. В меню включены и интересные десерты. Особенно привлекает мельбу — классический десерт из мороженого, созданный еще в далеком 1892 году.

Кухню Франции ну никак нельзя представить без вина. Вино используют как в приготовлении блюд, так и в виде напитка к трапезе. Франция является крупнейшим производителем вина в мире. Она является родиной винограда разных сортов, таких как Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан и Сира, которые культивируются в настоящее время по всему миру. Каждый регион производит конкретные сорта красного и белого вина. Самой большой коллекцией вин может похвастаться ресторан «Ноян Тун». Здесь насчитывается свыше 90 различных марок вина, как французского, так и других производителей. Ресторан напоминает богатый винный погреб с большой коллекцией вин.

Во всех ресторанах меню обновляется 2 и более раз в год. Приезжие шеф-повара после составления нового списка предлагаемых блюд берутся за обучение местных шеф-поваров и персонала. Цены не низкие, однако вполне соответствующие качеству предлагаемых блюд. Ужин с бокалом вина обойдется в 9 000-12 000 драмов на одну персону. Однако это лишь нижняя граница среднего счета.

Не стоит забывать и о наличии французских кафе-баров. К таким относятся «La Boheme» с шикарными десертами и коктейлями и «Crepe de Paris», где всегда можно отведать тонкие и аппетитные блинчики.

Григор Аветисян

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram

Автор: Мария Сахинова. Дата публикации: .

Туры в Армению — это всегда интересно и захватывающе. Водопады, горы, монастыри, винодельни — каждое из этих мест оставляет след в сердце и заставляет навсегда полюбить эту сказочную страну. Но, если душа жаждет ярких впечатлений, то желудок — вкусной пищи. Где можно хорошо поесть в Ереване во время тура по Армении, рассказываем в нашей статье. 

Lavash Restaurant Yerevan — идеальное сочетание вкуснейшей армянской кухни и винтажного стиля. Если в туре по Армении захочется чего-то особенного, просто пообедайте в этом ресторане. Изюминка заведения — традиционный армянский завтрак — бртуч с медом и грецким орехом в лаваше. Добавьте сюда чашку свежезаваренного чая и идеальное утро обеспечено. А еще здесь подают халву и творожные шарики с изюмом и сухофруктами. Посещая ресторан в Ереване, обязательно попробуйте домашнее гранатовое вино. Оно здесь бесподобное. Среди плюсов — расположение в центре города, приятный персонал, адекватные цены. А подача фирменного торта «Мильфей» здесь вообще отдельное шоу. 

*Ресторан в Ереване «Lavash Restaurant Yerevan» — обязательный к посещению в туре по Армении

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 5 отелей Армении с головокружительным видом

Dolmama Restaurant — это лучшая армянская кухня в городе, неповторимый колорит и масса приятных впечатлений. Ресторан в Ереване работает уже больше 10 лет. Главные блюда — долма (наши голубцы в виноградных листьях), хашлама (тушенное мясо), Пасхальный плов (рис со сладким изюмом) и шашлык с соусом из шелковицы. В ресторане подают супы (от 2500 драм), салаты и закуски. А какие здесь манты с сыром, просто пальчики оближешь. Не взирая на богатство закусок, туристы уверяют — здесь самая вкусная долма, от которой невозможно оторваться. Посетителей привлекает авторская кухня, свежие продукты и колоритная обстановка. Ресторан находится в Ереване на улице Пушкина. Про атмосферу ресторана рассказывать не будем, лучше посмотрите фото. 

*Если едете в тур по Армении, обязательно загляните в ресторан Dolmama Restaurant.

Limone Cascade — ресторан в Армении, которым восхищаются миллионы туристов.
Это место любят за вкусную еду, большие порции и приветливый персонал. Рядом с рестораном расположена главная достопримечательность города — Каскад. Итак, во время тура по Армении вы ощутите настоящий вкус Италии. Limone Cascade принимает гостей с 2017 года. Кухню «Лимоне» создал известный итальянский шеф-повар Винченцо Ди Туоро. Что в меню? Самая вкусная в городе Буратта, антипасти с осьминогом на гриле, итальянская пицца, сэндвичи с картошкой фри, домашняя паста, шашлык Сибас и большая доза шоколада на десерт. Ну разве можно пропустить такой пир в туре по Армении? Этот ресторан в Ереване — один из лучших. Вы в этом убедитесь сами.

*Ресторан «Limone Cascade» в Ереване расположен сразу возле известного Каскада, состоящего из пяти открытых террас.

Malocco Cafe — еще одно атмосферное заведение в Ереване, в котором можно вкусно покушать и сделать классные фото для Instagram. Гостей подкупает милый интерьер, восхитительная кухня и удобное расположение (рядом с Каскадом). Это гламурное место, которое больше всего приглянется девочкам. Так что в туре по Армении обязательно загляните, чтобы почувствовать себя, как в сказке.

La Fayette Restaurant — французский ресторан в Ереване, который отлично подходит для вегетарианцев. Диапазон цен — 18-36 Евро. Здесь готовит шеф-повар Тигран Акопян, которому удалось соединить качество продуктов из Армении с европейскими кулинарными техниками. Как результат — уникальная кухня с изюминкой.  Согласно отзывам туристов, ресторан La Fayette Restaurant готовит вкусно и не экономит на порциях. Каждое приготовленное блюдо — маленькое произведение искусства, которое впечатляет эстетически и по вкусовым качествам. Здесь вас ждет внимательный персонал, роскошный вид на город и особая атмосфера, которая понравится самым требовательным. Так что отправляясь в тур по Армении, непременно посетите этот ресторан в Ереване. 

*Если ищите лучшие рестораны в Ереване, не пропустите La Fayette Restaurant. Тур в Армению станет незабываемым.

Ну, что готовы отправиться в туры по Армении, чтобы посетить лучшие рестораны Еревана? Предлагаем поехать в это увлекательное путешествие вместе с нами. Заказывайте тур в Армении на сайте newviewtravel.ru и пакуйте чемоданы. Будет атмосферно!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Топ немецких индастриал групп
  • Немецкий гур на камаз
  • Horer множественное число в немецком
  • Я завтракаю каждый день на английском
  • Черного цвета немецкая овчарка длинношерстная